کیت سنجش کمی پلی‌فنول (FCR Kit) بر پایه روش Folin-Ciocalteu (FC)

کیت FCR چیست؟

کیت سنجش کمی پلی‌فنول (FCR Kit)

کیت سنجش کمی پلی‌فنول FCR بر پایه روش استاندارد Folin-Ciocalteu (FC) برای اندازه‌گیری مقدار کل ترکیبات فنولی (Total Phenolic Content) در انواع نمونه‌های غذایی، گیاهی، دارویی و پژوهشی طراحی شده است. این کیت با فراهم کردن تمامی معرف‌های موردنیاز، امکان اندازه‌گیری سریع، دقیق و تکرارپذیر پلی‌فنول‌ها را با استفاده از تجهیزات رایج آزمایشگاهی فراهم می‌کند. نتایج حاصل از این آزمون می‌تواند در تحقیقات علمی، کنترل کیفیت محصولات و ارزیابی ظرفیت آنتی‌اکسیدانی نمونه‌ها مورد استفاده قرار گیرد.

روش اندازه‌گیری:

روش Folin-Ciocalteu یکی از رایج‌ترین و معتبرترین روش‌های سنجش ترکیبات فنولی است. در این روش، معرف Folin-Ciocalteu که حاوی  کمپلکس فسفو تنگستیک/فسفومولیبدن است، در محیط قلیایی با ترکیبات فنولی واکنش داده و یک ترکیب آبی‌رنگ تشکیل می‌دهد. شدت رنگ ایجاد شده متناسب با غلظت ترکیبات فنولی موجود در نمونه بوده و با استفاده از اسپکتروفتومتر در محدوده طول موج 690 تا 710 نانومتر اندازه‌گیری می‌شود. برای افزایش سرعت واکنش و رسیدن به حداکثر شدت رنگ، آزمون در دمای 37 درجه سانتی‌گراد انجام می‌شود.

کاربردهای کیت:

کیت FCR برای اندازه‌گیری مقدار کل ترکیبات فنولی در طیف گسترده‌ای از نمونه‌ها قابل استفاده است، از جمله:

• عصاره‌های گیاهی

• گیاهان دارویی

• میوه‌ها و سبزیجات

• نوشیدنی‌ها، چای و قهوه

• فرآورده‌های غذایی

• مکمل‌های گیاهی

• محصولات دارویی

• نمونه‌های تحقیقاتی و آزمایشگاهی

ویژگی‌ها و مزایا

• اندازه‌گیری سریع و دقیق ترکیبات پلی‌فنولی

• دقت و تکرارپذیری بالا

• اجرای آسان با تجهیزات متداول آزمایشگاهی

• مناسب برای تعداد بالای نمونه‌ها

• کاهش خطای ناشی از آماده‌سازی دستی معرف‌ها

• مناسب برای مراکز تحقیقاتی، دانشگاه‌ها و آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت

• عرضه در بسته‌بندی‌های 48، 96 و 192 تستی

نحوه گزارش نتایج:

در این روش، اسید گالیک (Gallic Acid) به‌عنوان استاندارد مرجع مورد استفاده قرار می‌گیرد و نتایج به صورت معادل اسید گالیک (Gallic Acid Equivalent; GAE) بیان می‌شوند. این روش به دلیل دقت، سادگی و قابلیت تکرار، به‌عنوان یکی از روش‌های استاندارد برای تعیین مقدار کل ترکیبات فنولی در منابع طبیعی و محصولات غذایی شناخته می‌شود.

چرا کیت FCR زانتوکس؟

کیت سنجش کمی پلی‌فنول FCR توسط شرکت کاوش آریان آزما با برند زانتوکس تولید و در بسته‌بندی‌های 48، 96 و 192 تستی عرضه می‌شود. این کیت با کیفیت بالا و عملکرد قابل اعتماد، انتخابی مناسب برای پژوهشگران، صنایع غذایی، مراکز تحقیقاتی، دانشگاه‌ها و آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت است و امکان اندازه‌گیری دقیق ترکیبات فنولی را در انواع نمونه‌ها فراهم می‌کند.